Les ENTREES pour vos repas de fêtes

• Foie Gras

  • Influence – Jurançon moelleux blanc
  • St André – Domaine de Joy blanc demi-sec
  • Vouvray Excellence brut
  • Apertus – Lussac Saint-Emilion rouge (originalité)

• Saumon fumé

  • La Butinière – Limoux Chardonnay blanc
  • Via Altessia – Côtes de Provence blanc

• Huîtres

  • Muscadet La Divate
  • Sancerre blanc

• Fruits de mer

  • Chablis

• Coquilles St Jacques

  • Riesling ou Crémant de Loire

LES PLATS pour vos repas de fêtes

• Volaille

• Dinde/Chapon

  • Bourgogne Gamay rouge
  • Gargantuavis Pinot Noir rouge
  • Côte de Beaune Domaine Louis Latour

• Faisan / Caille

  • Châteauneuf du Pape

• Magret / Confit

  • St Nicolas de Bourgueil

• Gibier

• Sanglier, biche, lièvre

  • Mignaberry Irouleguy Pays basque
  • Maestria Madiran
  • Gigondas La Ligière rouge

LES DESSERTS pour vos repas de fêtes

• Bûche

• Chocolat

  • Collines de Laure IGP Méditerranée rouge

• Fruits rouges

  • Champagne Roederer Rosé
  • Pacherenc Vic Bilh Madiran blanc moelleux